Dr. Fedon Lindbergs grove vafler
Selv om du går på lavkarbo-diett, så betyr ikke det at vafler er bannlyst. Det er fullt mulig å lage gode vafler som er “lavkarbogodkjente”.
Dette trenger du for å lage ca 4 porsjoner:
- 4 egg
- ½ dl fruktose
- 50 g havregryn
- 100 g soyaflokker
- 100 g sammalt rug, fin
- 2 ss olivenolje
- 2 ½ dl skummet kulturmelk
- Ca 1 dl ekstra lettmelk
- Formfett til vaffeljernet
Slik gjør du:
- Bland alt sammen i en bolle, og la røren hvile i minst 30 minutter.
- Spe eventuelt med mer lettmelk hvis røren er for tykk. Spray vaffeljernet med formfett mellom hver plate.
Næringsinnhold per 100 gram:
Energi: 196 kcal
Protein: 10, 4 g
Fett: 8,5 g
Karbohydrat: 19 g
Kostfiber: 2,2 g
Stivelse: 9,3 g
Tilsatt sukker: 4,5 g
Oppskriften er hentet fra kokeboka Naturlig slank
Har du laget og smakt disse vaflene? Hva syns du? Legg igjen en kommentar under. 